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| by Múcio Rochael |
INGREDIENTES:
200 gr de ARROZ INTEGRAL
100 gr de TRIGO EM GRÃO
100 gr de ARROZ SELVAGEM
8 unidades de DAMASCO cortado em cubos
50 gr de UVAS PASSAS
50 ml de AZEITE DE OLIVA
sal a gosto
PREPARO
1. Cozinhe os grãos separadamente conforme instruções da embalagem e apenas com água (sem sal). Escorra e reserve-os.
2. Numa travessa coloque todos os ingredientes e misture bem
3. Coloque na geladeira para esfriar.
SUGESTÃO: acrescente castanhas de cajú torradas inteiras sem sal para dar crocância e algumas folhas de manjericão frescas para dar um sabor especial
dúvidas: chefmucio@gmail.com
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